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Dulce de camote
INGREDIENTES : |
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● 1 kilo de camote
● 2 tazas de agua
● ¾ kilo de azucar
● vainilla
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1. Lave y cueza los camotes, pelelos y cortelos en rebanadas gruesas, pese y calcule 3/4 k. de azucar por 1 k. de camote.
2. Prepare un almibar con 2 tazas de agua por 1 k. de azucar y vainilla, cuando comience a hervir coloque camotes hasta que se pongan cristalinos. |
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